Łowicz Sos Słodko-Kwaśny

Przepis Szczecinzki a’la Szamapol:

Kurczak słodko-kwaśny. Składniki: 500g piersi z kurczaka bez kości, bez skóry, pokrojone w 2cm kostkę, 1 szklanka gotowego sosu słodko-kwaśnego, 1 zielona papryka pokrojona w kostkę, 1 czerwona papryka pokrojona w kostkę, 1 mała cebula pokrojona w kostkę, 1 łyżka oleju roślinnego, ugotowany biały ryż do podania.

– Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni lub woku na dużym ogniu.
– Dodajemy kurczaka i smażymy aż się zrumieni ze wszystkich stron, około 5-7 minut.
– Dodajemy paprykę i cebulę i gotujemy przez kolejne 2-3 minuty, aż warzywa zmiękną.
– Wymieszać słodko-kwaśny sos i doprowadzić do wrzenia.
– Zmniejszyć ogień do niskiego i gotować przez 5-7 minut, aż sos zgęstnieje, a kurczak będzie ugotowany.
– Podawać słodko-kwaśnego kurczaka z białym ryżem. Smacznego!