Łowicz Sos Spaghetti

Przepis Szczecinzki a’la Szamapol:

Spaghetti z klopsikami. Składniki: 250g spaghetti, 1 szklanka gotowego sosu do spaghetti, 200g mielonej wołowiny, 200g mielonej wieprzowiny, 1 jajko ubite, 1/2 szklanki bułki tartej, 1/4 szklanki startego parmezanu, 1 ząbek czosnku mielony, 1 łyżeczka suszonej bazylii, sól i pieprz do smaku.

– Rozgrzej piekarnik do 350°F.
– W dużej misce połącz mieloną wołowinę, mieloną wieprzowinę, jajko, bułkę tartą, parmezan, czosnek, bazylię, sól i pieprz. Dobrze wymieszać, aby się połączyły.
– Zwiń masę w małe klopsiki, o średnicy około 1 cala. Umieść klopsiki na blasze do pieczenia i piecz przez 15-20 minut, aż będą ugotowane.
– W międzyczasie, ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcją w opakowaniu. Odcedź spaghetti, zachowując filiżankę wody z gotowania.
– Wróć spaghetti do garnka i wymieszaj z sosem spaghetti. Jeśli sos wydaje się zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody z gotowania, aby go rozrzedzić.
– Podawaj spaghetti z klopsikami na wierzchu. Smacznego!