Lebella Spaghetti Cienkie Capellini

Spaghetti Bolognese

Składniki: 1 funt spaghetti, 1 funt mielonej wołowiny, 1 mała cebula (pokrojona w kostkę), 1 mała marchew (obrana i pokrojona w kostkę), 1 mała łodyga selera (pokrojona w kostkę), 1 puszka pomidorów pokrojonych w kostkę, 1 filiżanka bulionu wołowego, 1 łyżka pasty pomidorowej, 1 łyżeczka suszonego oregano, 1 łyżeczka suszonej bazylii, sól i pieprz do smaku, starty parmezan do podania.

Ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcją w opakowaniu. W dużym garnku, gotuj mieloną wołowinę na średnim ogniu, aż się zrumieni. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, marchewkę i seler do garnka i gotuj przez dodatkowe 5 minut. Wymieszaj z pokrojonymi w kostkę pomidorami, bulionem wołowym, pastą pomidorową, oregano i bazylią. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień do niskiego i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut.

Doprawić solą i pieprzem. Spaghetti podawać z sosem bolognese i startym parmezanem.