Lubella Kokardki Małe Farfalline

Przepis Szczecinzki a’la Szamapol:

Mała sałatka Farfalle z pomidorkami wiśniowymi i Mozzarellą: Doprowadź do wrzenia duży garnek z osoloną wodą. Dodaj 250 gramów małego makaronu farfalle i gotuj, aż będzie al dente. W dużej misce, wymieszać 250ml pomidorów koktajlowych, przepołowionych, 1 szklankę pokrojonego w kostkę sera mozzarella, 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę czerwonej cebuli, i garść świeżych liści bazylii. Wrzuć makaron z mieszanką pomidorów i sera. W małej misce ubij razem 1/4 szklanki oliwy z oliwek, 2 łyżki octu balsamicznego, 1 łyżkę miodu oraz szczyptę soli i pieprzu. Polać dressingiem sałatkę z makaronu i wymieszać. Podawać schłodzoną lub w temperaturze pokojowej.